ATIVIDADE CULTURAL

Ministrante: Maria Célia

Música entre nós                                                          

Sala:  Jardim Bloco C / Quadra

Data e Hora:  27/07/2019 - 10:30

OBS: As incrições são para apresentações, é necessário o credencimento no dia da apresentação. 

Número de vagas: 25

Minicurso 01

Ministrante: Pythagoras Teixeira

Oficina de massas artesanais                                                          

Sala:  Cozinha de produção

Data e Hora:  25/07/2019 - 16:00

Número de vagas: 16

Minicurso 02

Ministrante: Fernando Melo

Vinhos brancos e rosés                                                          

Sala:  Laboratório de Sala e Bar

Data e Hora:  25/07/2019 - 16:00

Número de vagas: 12

Minicurso 03

Ministrante: Gustavo Guterman e Rachel Loubach

Técnicas de empratamento e fotografia na gastronomia                                                        

Sala: Restaurante Didático

Data e Hora:  25/07/2019 - 16:00

Número de vagas: 24

Minicurso 04

Ministrante: Bernardo Marcussi e Adriana Marcussi

Alimentos industrializados: o que há por trás das aparências                                                          

Sala:  J09

Data e Hora:  25/07/2019 - 16:00

Número de vagas: 28

Minicurso 05

Ministrante: Rachel de Paula

Tendências contemporâneas em hospedagem                                                          

Sala:  J10

Data e Hora:  25/07/2019 - 16:00

Número de vagas: 28

Minicurso 06

Ministrante: Edwiges da Silva

Artesanatos com escamas de peixe

Sala:  J11

Data e Hora:  25/07/2019 - 16:00

Número de vagas: 28

Minicurso 07

Ministrante: Murilo Minello

Plantas da Restinga                                                        

Sala:  J12

Data e Hora:  25/07/2019 - 16:00

Número de vagas: 28

Minicurso 08

Ministrante: Leandro Oliveira

Fotografia de gastronomia - do trivial ao criativo                                                          

Sala:  J12

Data e Hora:  25/07/2019 - 16:00

Número de vagas: 28

Minicurso 09

Ministrante: Gabriela Tardelli

Arquitetura comercial: humanização e experiência através da arquitetura                                                        

Sala:  J14

Data e Hora:  25/07/2019 - 16:00

Número de vagas: 28

Minicurso 10

Ministrante: Hingrid Quintes

Comida de verdade

Sala:  Cozinha show

Data e Hora:  25/07/2019 - 16:00

Número de vagas: 12

Minicurso 11

Ministrante: Bia Romano

Macarons

Sala:  Laboratório de Panificação

Data e Hora:  26/07/2019 - 18:30

Número de vagas: 12

Minicurso 12

Ministrante: Adriana Gregório

Doces finos e gourmets                                                         

Sala:  Cozinha show

Data e Hora:  26/07/2019 - 18:30

Número de vagas: 16

MInicurso 13

Ministrante: Bárbara Silva

Cervejas e harmonizações                                                      

Sala:  Laboratório de Sala e Bar

Data e Hora:  26/07/2019 - 18:30

Número de vagas: 16

Minicurso 14

Ministrante: Luana Messias

Aplicação do conceito de hospitalidade no segmento de food service                                                     

Sala:  J09

Data e Hora:  26/07/2019 - 18:30

Número de vagas: 28

Minicurso 15

Ministrante: Marcela Santos

Workshop em decoração                                                       

Sala:  J10

Data e Hora:  26/07/2019 - 18:30

Número de vagas: 28

Minicurso 16

Ministrante: Carlos Henrique Vieira, Marcus Cavanellas e Cristina Alves

Empreender em Guest House                                                        

Sala:  J11

Data e Hora:  26/07/2019 - 18:30

Número de vagas: 28

Minicurso 17

Ministrante: Samantha Laurindo

Finger food para eventos                                                          

Sala:  Cozinha de produção

Data e Hora:  26/07/2019 - 18:30

Número de vagas: 16